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马齿苋是苋菜吗 马齿苋和苋菜的区别

添加时间:2018-05-14

马齿苋和苋菜都是我们夏季常吃的一种蔬菜,外形上有很多相似之处。其实两种食材是不一样的。有什么区别呢?一起看下文吧。

马齿苋是苋菜吗

马齿苋和苋菜是两种不同的植物。二者无论是在生长形态上还是味道,都全不相同。

马齿苋可不是我们常吃的那种苋菜,而是隶属于马齿苋科马齿苋属,是不折不扣的多肉植物。马齿苋肉质茎平卧,淡红色或红紫色,匍匐蔓生。叶片扁肉质,对生,椭圆形,表面绿色,背面则呈现紫红色;马齿苋一般在正午日头下开花,花黄而小,并不起眼。果实为蒴果,成熟时候会盖裂,内含大量细小而黑色的种子。

马齿苋和苋菜的区别

马齿苋

马齿苋又叫马芹菜,马荠菜。其生长形态为匍匐状,全株无毛;茎部为紫红色,叶片扁平肥厚,为对生;夏季开花,花朵很小,呈黄色;果实为圆锥形。

马齿苋多生长在田野及废墟向阳处,生命力十分顽强。

苋菜

苋菜茎部一般较粗,多为绿色或者红色;叶片呈卵形或棱形,有绿色和紫红色两种。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。

苋菜喜温暖,较耐热,对生长环境的温度有一定的要求。

马齿苋的食疗功效

1、利水消肿。马齿苋中含有大量的钾盐,有很好的利水消肿的作用

2、杀菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。

3、保护心脏。马齿苋中含有多种活性物质,并且含有去甲肾上腺素,可增强心肌功能;而马齿苋中含有的ω-3脂肪酸,还可降低心血管疾病的发生率。

4、降糖降压。马齿苋中含有丰富的去甲肾上腺素,可促进胰岛素分泌和调节糖代谢,降低血糖浓度;含有的钾,可降低血压。

5、保护肠胃。马齿苋可治疗所以热症引起的肠道疾病,并且能够治疗因胃黏膜损害所致的溃疡,因此无论是否有肠胃疾病,都可以适当吃一些马齿苋。

6、美容护肤。马齿苋中含有的多种维生素均具有抗衰老的作用,现金牛牛,并且其中的维生素C可消除色斑。同时,马齿苋还能够治疗一切热毒引起的疮病,有很好的生机作用。

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